Een professionele grootkeuken is niet compleet zonder een Rieber au bain marie kar ZUB-2 en 3! Deze is geschikt om lokaal warm eten te vervoeren. Het betreft 2 of 3 kuipen met formaat Gastronorm 1/1 en een binnenhoogte van 200 mm.

De au bain marie kuipen zijn zowel droog als met een bodempje water te verwarmen van +30°C tot +110°C, met een draaiknop. Elke kuip is apart instelbaar.

Binnenin de kuipen worden gastronormbakken geplaatst. Hierop passen dan weer Gastronorm deksels, eventueel met uitsparing voor lepel en/of handgrepen, of met een waterdicht deksel. Deze kan u ook bij ons verkrijgen.

Alle Rieber au bain marie karren zijn uitgerust met 4 stevige wielen, waarvan 2 met rem. Stoothoeken zijn voorzien rondom en een veiligheidsduwhandgreep beschermt de bediening.

Digitale instelling en aflezing zijn steeds in optie verkrijgbaar. De bediening is verkrijgbaar op de kopse of op de lange zijde.